LE CARTE MENU
MILANO - TORINO  €. 6,00

AMERICANO €. 6,00

NEGRONI €. 6,00

NEGRONI MEZCAL  €. 7,00

NEGRONI PICCANTE  €. 7,00

TOMATO MARTINEZ  €. 7,00

BASIL SOUR  €. 7,00

MOJITO  €. 6,00

RED FRUIT MOJITO  €. 7,00

SPRITZ ESTIVO €. 6,00


€ 0.00
I Nostri " Mordicchi"

Tonno scottato, ravanelli, avocado, mayonese di rafano         
€. 5,00

Lingua salmistrata , salsa caesar
€. 4,00

Cheese cake di Alfiere di capra, mostarda di fichi
€. 4,00

Involtino di melanzana, polpo, pesto
€. 5,00

Crostone di pane integrale, Pata negra jamon de bellota Joselito 5 jotas riserva
€. 5,00

Tacos di lattuga, trota affumicata della Garfagnana, avocado
€. 5,00

Blu 61, chips di riso
€. 4,00

Crocchette di quinoa con curcuma e maionese di barbe rosse
€. 4,00


€ 0.00
Tartare di manzo, spuma di Taleggio a latte crudo, sesamo e Daycon
€ 14.00

Il Fondente di patate, Il Parmigiano Reggiano e il Tartufo nero

€ 12.00

Baccalà, crema di zafferano ceci 
€ 13.00
Cavolo cappuccio brasato, cous cous di cavolfiore e salsa Bernese
€ 12.00

Raviolo rosso di rosticciana toscana, crema di patate e chips di cavolo nero
€ 15.00
Risotto "Action" Carbonara
€ 13.00

Linguine del pastificio agricolo "Mancini", sapori e profumi del Mediterraneo
€ 12.00

Gnocchetto di riso, bietole, piselli e seppia saltata

€ 14.00

Galletto alla griglia e verdure al forno
€ 13.00

Guancia di manzo marinata nella birra con cavolfiore

€ 15.00


Salmone al forno, rapa bianca al burro, crumble di segale

€ 15.00

Pancetta di maialino cotta a bassa temperatura e millefoglie di patate

€ 14.00

LA BOHEME Insalata romana, filetto di pollo grigliato, noci, bacche di goji, crostini di pane aromatici, salsa Caesar
€ 12.00
LA TOSCA Valeriana, bacon croccante, pomodorini, uovo sodo, scaglie di pecorino Toscano Dè Magi “Gioia” latte crudo
€ 10.00

La PUCCINI
frutta fresca, code di gamberi* e mandorle tostate
€ 12.00
LA CAPRESE
 Mozzarella di Bufala Campana DOP “Casa Madaio” gr.150 , pomodori canestrini, origano, olio Evo Villa Igea località Torre
€ 12.00

Spaghettoni del Pastificio agricolo Mancini, pomodoro fresco, peperoncino, aglio, basilico
€ 10.00
I Testaroli della Lunigiana con il nostro pesto alla genovese
€ 10.00

Mezzemaniche del Pastificio Agricolo Mancini alla trabaccolara
€ 15.00
Le Linguine del Pastificio Agricolo Mancini con bottarga di tonno rosso sarda
€ 15.00

I Tordelli fatti a mano al ragù di Chianina I.G.P
€ 10.00
Il Norcino incontra il Casaro : degustazione di salumi tipici dl territorio e triade di formaggi di capra, pecora e mucca
€ 18.00

La nostra Triade di formaggi di capra, pecora, erborinati con abbinamento di miele, mostarde e confetture
€ 16.00
Il Casaro Italiano incontra il Casaro Francese con miele,confetture e mostarde
€ 18.00

Jamon iberico 5 jotas sanchez romero carvajal gr.50
€ 20.00
Il prosciutto di Parma S.Ilario riserva, con melone della costa etrusca
€ 12.00

La Trota affumicata della Garfagnana con carpaccio di finocchietti e agrumi
€ 13.00
Hamburger di Chianina IGP gr. 200 con l’uovo all’occhio “azienda agricola Podere del Moro” , salse, verdure degli orti del territorio
€ 15.00

Il pescato del giorno proposto dallo chef
€ 19.00
Controfiletto di scottona nazionale grigliata con verdure degli orti del nostro territorio
€ 15.00

Trancio di baccalà alla griglia con fagioli freschi del territorio con olio EVO Villa Igea Torre
€ 15.00
Crocchette di quinoa con curcuma e maionese di barbe rosse (Vegan)
€ 10.00

La Battuta di manzo Toscano
€ 13.00
I Cantuccini Toscani alla mandorla con Vin Santo di Caratello
€ 7.00
Gelato Cioccolato fondente, crema all’uovo, pistacchio di Sicilia, limone e vaniglia del Madagascar
€ 5.00

Cuore caldo al Fondente Noalya origine Venezuela e salsa "Amarascato"

€ 6.00


Crema al caramello salato e cacao

€ 6.00

Meringata ai frutti rossi

€ 6.00

Cheese cake all'ananas
€ 6.00

Bolgheri Michele Satta Bolgheri Rosso Cabernet sauv.,Sangiov.,Syrah 2015 D.O.C € 19,00

Bolgheri Antinori Il Bruciato cabernet,merlot,syrah 2015 D.O.C. € 26,00

Bolgheri Michele Satta Cavaliere Sangiovese 2012 I.G.T. € 44,00

Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove sangiovese,merlot,syrah 2010 D.O.C € 46,00

Bolgheri Caccia al Piano Levia Gravia Syrah, cabernet,merlot 2000 I.G.T. € 47,00

Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove Cabernet sauvignon, merlot,syrah 2014 DOCG € 48,00

Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove sangiovese,merlot,syrah 2007 DOCG € 60,00

Brunello Brunello San Felice Campogiovanni sangiovese in purezza 2012 DOCG € 44,00

Brunello Casanova di Neri Tenuta Nuova sangiovese in purezza 2009 DOCG € 44,00

Brunello Frescobaldi Castelgiocondo sangiovese in purezza 2010 DOCG € 53,00

Brunello Antinori Pian delle Vigne sangiovese in purezza 2008 DOCG € 56,00

Brunello Casanova di Neri Tenuta Nuova sangiovese in purezza 2011 DOCG € 75,00

Brunello Banfi Poggio all'Oro sangiovese in purezza RIS 1995 DOCG € 95,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1994 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1998 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1999 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2003 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2004 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2006 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2001 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza Ris 2001 DOCG € 145,00

Brunello Banfi Poggio all'Oro sangiovese in purezza RIS 1990 DOCG € 170,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1997 DOCG € 210,00

Rosso Rosso Rocca di Montegrossi Geremia merlot, cabernet 2004 I.G.T. € 31,00

Rosso Montevertine Il Sodaccio sangiovese, canaiolo 1998 I.G.T. € 40,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Bruno di Rocca cabernet, sangiovese 2004 I.G.T. € 43,00

Rosso Tenimenti Ruffino Romitorio di Santedame sangiovese,colorino 2000 I.G.T. € 44,00

Rosso M. De' Frescobaldi Mormoreto cabernet sauvignon 1996 I.G.T. € 45,00

Rosso Avignonesi Desiderio merlot,cabernet 1999 DOCG € 40,00

Rosso Franca Spinola Radaia merlot 2002 I.G.T. € 42,00

Rosso La Brancaia Ilatraia cabS,sang,petit Verdot 2006 I.G.T. € 46,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Bruno di Rocca cabernet, sangiovese 2001 I.G.T. € 49,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Anfiteatro sangiovese in purezza 2001 I.G.T. € 52,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Anfiteatro sangiovese in purezza 2004 I.G.T. € 53,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Anfiteatro sangiovese in purezza 1998 I.G.T. € 57,00

Rosso Capannelle Solare 2000 sang, malvasia nera 2000 I.G.T. € 62,00

Rosso Casanova di Neri Pietradonice sangiovese,cabernet 2001 DOCG € 65,00

Rosso M. De' Frescobaldi Giramonte sangiovese,merlot 2005 I.G.T. € 65,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2009 I.G.T. € 67,00

Rosso Castello del Terriccio Castello del Terriccio syrah, petit verdot, merlot 2001 I.G.T. € 67,00

Rosso Castellare Sodi diS. Niccolo sangiovese,cabernet 2009 I.G.T. € 68,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2010 I.G.T. € 69,00

Rosso Montevertine Le Pergole Torte sangiovese, canaiolo 2006 DOCG € 72,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2011 I.G.T. € 73,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 2003 I.G.T. € 76,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 1999 I.G.T. € 80,00

Rosso Biondi Santi Schiodone sang grosso, cabS, merlot 1994 I.G.T. € 90,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 2006 I.G.T. € 92,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 1995 I.G.T. € 95,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 2004 I.G.T. € 100,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2004 I.G.T. € 160,00

Rosso Castello di Ama L'Apparita merlot in purezza 2005 I.G.T. € 270,00

Rosso Antinori Solaia sangiovese,cabernet 2004 I.G.T. € 238,00

Rosso Antinori Solaia sangiovese,cabernet 2005 I.G.T. € 238,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 1991 I.G.T. € 270,00

€ 0.00
IL CUORE 60° NEWS
Quest'anno ricorre il 60° anniverario della  fondazione della nostra attività.

E' per noi un momento  importante  che non è stato  facile da raggiungere.
Grazie all'amore e alla tenacia, siamo riusciti a rimanere per tutto questo tempo con voi , Tanti piccoli ma sgnificativi cambiamenti  per rinominciare con il giusto passo.
Il menu  si differenzia con una carta dedicata al pranzo e una specifica per la cena. 
La prima abbraccia il grande sentiero della tradizione gastronomica e culinaria toscana.
La seconda è improntata sulla percezione della cucina moderna intesa come  sentori nuovi e preparazioni  dei piatti secondo le ultime tendenze ristorative. Abbiamo
completamente rinnovato e ampliato la nostra cantina con una vasta gamma di vini italiani e stranieri, bollicine e soprattutto Champagne.

Saremo lieti di accogliervi nel nostro locale per una esperienza indimenticabile !!
IL LOCALE
Da una porticina nascosta allo sguardo dei passanti si accede ad uno dei locali più trendy di Lucca: un ristorante Intimo e accogliente dove tradizione e qualità si fondono per dare vita a piatti di assoluta eccellenza.
Il ristorante del Cuore, attiguo alla gastronomia offre un menu completo, dall'antipasto al dolce, realizzato con prodotti di primissimo livello nel rispetto della stagionalità.
La cucina che affonda le sue radici nella tradizione, viene esaltata dall'utilizzo di materie prime sempre fresche e di qualità.
Il menu presenta una selezione delle migliori carni toscane, oltre a piatti a base di pesce, piatti unici e varie opzioni vegane, senza mai dimenticare il gusto originale e unico deii piatti alla base della tradizione lucchese, come i tortelli e le zuppe.
INFORMAZIONI & PRENOTAZIONI
LAT 43.84171410430706 LONG 10.503893941640854
via Sarzanese 2649/L
55100 | | Santa Maria a Colle Lucca
0583 493196
ORARIO DI OGGI
LUNEDì
CHIUSO
MARTEDì
CHIUSO
MERCOLEDì
10.30 - 22:30
GIOVEDì
10:30 - 22:30
VENERDì
10.30 - 22:30
SABATO
10.30 - 22:30
DOMENICA
11.00 - 22:30