IL LOCALE
Da una porticina nascosta allo sguardo dei passanti si accede ad uno dei locali più trendy di Lucca: un ristorante Intimo e accogliente dove tradizione e qualità si fondono per dare vita a piatti di assoluta eccellenza.
Il ristorante del Cuore, attiguo alla gastronomia offre un menu completo, dall'antipasto al dolce, realizzato con prodotti di primissimo livello nel rispetto della stagionalità.
La cucina che affonda le sue radici nella tradizione, viene esaltata dall'utilizzo di materie prime sempre fresche e di qualità.
Il menu presenta una selezione delle migliori carni toscane, oltre a piatti a base di pesce, piatti unici e varie opzioni vegane, senza mai dimenticare il gusto originale e unico deii piatti alla base della tradizione lucchese, come i tortelli e le zuppe.
ESPERIENZE CULINARIE
ANTIPASTI :
Battuta di Fassona con uovo pochet, asparago bianco grigliato e le nostre salse

Crocchette di quinoa rossa profumate alla curcuma con maionese di barbe rosse

Cheese cake al salmone norvegese marinato all'aneto


PRIMI PIATTI :
Linguine del pastificio agricolo Mancini con gamberi, zucca e limon caviale

Risotto Vialone nano Gabriele Ferron Pila Vecia, con Culatello di Zibello dop e Parmigiano Reggiano di Alpeggio dop

Ravioli di baccalà e porro, su vellutata di ceci e gocce di rosmarino


SECONDI PIATTI :
Petto d'anatra con quenelle di finocchietto e la sua salsa

Punta d'agnello farcita brasata con la sua salsa

Trancio di baccalà (merluzzo nordico) su tortino di patate al lie e salsa di sedano verde



€ 0.00
Culatello di Zibello dop con spuma di Parmigiano Reggiano e cialda di farina di mais
€ 15.00
Il Salmone Canadese Selvaggio,  Salmone norvegese marinato all'aneto, pesce spada affumicato e bresaola di tonno  con carpaccio di finocchietto e arancia

€ 25.00
Il Carpaccio di Chianina dell'aziena agrcola "Il Poggio"con scaglie di Parmigiano Reggiano vacche rosse
€ 15.00
Il Norcino incontra il Casaro : degustazione di salumi tipici dl territorio e triade di formaggi di capra, pecora e mucca
€ 18.00
La nostra Triade di formaggi di capra, pecora, erborinati con abbinamento di miele, mostarde e confetture

€ 16.00
€ 0.00
Zuppa alla frantoiana
€ 9.00
Spaghetti del Pastificio agricolo "Mancini" con la bottarga di tonno rosso sarda
€ 18.00
I nostri Tortelli lucchesi di carne al ragù 
di Chianina IGP

€ 10.00
I nostri Testaroli con il nostro pesto di cavolo nero


€ 10.00
La Tradizione : IL BOLLITO
il muscolo, la lingua, il cappone, il cotechino, il musetto, con salsa verde, la giardiniera dell'azienda agricola "Nonno Andrea", le cipolline nostrali in aceto di vino rosso


€ 18.00
Guancia di maiale di macchia brasata con tortino di farina di mais Formenton 8 file della Garfagnana
€ 15.00
Tagliata di Angus su vellutata di fagioli cannellini


€ 18.00
LE INSALATONE FANNO PARTE DEL MENU ESTIVO
€ 0.00

€ 0.00
Insalata "Turandot" :  rucola, gentilina, pmodori secchi, Burrata , mortadella al pistacchio IGP 
€ 13.00
Insalata "Boheme" con misticanza, filetto di pollo grigliato, noci, germogli di barbe rosse, crostini di pane aromatici, salsa Caesar
€ 12.00
Insalata " Tosca" con insalata Valeriana, bacon croccante, pomodorini, uovo sodo, scaglie di pecorino toscano
€ 10.00
Insalata "Puccini" con misticanza, frutta fresca, code di gamberi e mandorle
€ 12.00
La nostra Caprese con mozzarella di Bufala campana dop caseifici "Casa Madaio" g.150, con pomodorini vesuvianie origano

€ 12.00
HAMBURGER DI CHIANINA IGP ALLA BISMARK Hamburger di carne Chianina IGP gr.200 azienda agricola "Il Mattone" cotto alla griglia con pane toscano, uovo all'occhio, patate al forno, cavolo brasato,  insalata di radicchi e salse a piacere



€ 15.00
HAMBURGER DI CINTA SENESE IGP  hamburger da gr 200 di carne di Cinta Senese IGP azienda aricola "Il Mattone" cotto alla griglia , pane mlticereali, patate a forno,  mostarda  di mele cotogne,oma di montagna, insalata di misticanza e pomodori, insalata di cavolo cappuccio rosso, salse a piacere
Hamburger di carne Chianina IGP gr. 200 , “
€ 15.00
HAMBURGER VEGETARIANO “VEGANO” hamburger da gr. 200 composto da patate, ceci

€ 15.00
Il Piatto Forte lucchese con Savoiardi, cioccolato, crema e Archemes
€ 5.00
Le nostre torte fatte in casa
€ 5.00
La Mattonella "Dai Dai" , semifreddo alla panna fresca e pinoli tostati del parco di Migliarino Pisano
€ 7.00
Tiramisù del Cuore al caffè Cellini
€ 5.00
La nostra panna cotta con salsa ai frutti di bosco
€ 5.00
I nostri Cantuccini con Vin Santo

€ 6.00
Gelato e sorbetto

€ 6.00
Bolgheri Michele Satta Bolgheri Rosso Cabernet sauv.,Sangiov.,Syrah 2015 D.O.C € 19,00

Bolgheri Antinori Il Bruciato cabernet,merlot,syrah 2015 D.O.C. € 26,00

Bolgheri Michele Satta Cavaliere Sangiovese 2012 I.G.T. € 44,00

Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove sangiovese,merlot,syrah 2010 D.O.C € 46,00

Bolgheri Caccia al Piano Levia Gravia Syrah, cabernet,merlot 2000 I.G.T. € 47,00

Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove Cabernet sauvignon, merlot,syrah 2014 DOCG € 48,00

Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove sangiovese,merlot,syrah 2007 DOCG € 60,00

Brunello Brunello San Felice Campogiovanni sangiovese in purezza 2012 DOCG € 44,00

Brunello Casanova di Neri Tenuta Nuova sangiovese in purezza 2009 DOCG € 44,00

Brunello Frescobaldi Castelgiocondo sangiovese in purezza 2010 DOCG € 53,00

Brunello Antinori Pian delle Vigne sangiovese in purezza 2008 DOCG € 56,00

Brunello Casanova di Neri Tenuta Nuova sangiovese in purezza 2011 DOCG € 75,00

Brunello Banfi Poggio all'Oro sangiovese in purezza RIS 1995 DOCG € 95,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1994 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1998 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1999 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2003 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2004 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2006 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 2001 DOCG € 120,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza Ris 2001 DOCG € 145,00

Brunello Banfi Poggio all'Oro sangiovese in purezza RIS 1990 DOCG € 170,00

Brunello Biondi Santi Tenuta Greppo sangiovese in purezza 1997 DOCG € 210,00

Rosso Rosso Rocca di Montegrossi Geremia merlot, cabernet 2004 I.G.T. € 31,00

Rosso Montevertine Il Sodaccio sangiovese, canaiolo 1998 I.G.T. € 40,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Bruno di Rocca cabernet, sangiovese 2004 I.G.T. € 43,00

Rosso Tenimenti Ruffino Romitorio di Santedame sangiovese,colorino 2000 I.G.T. € 44,00

Rosso M. De' Frescobaldi Mormoreto cabernet sauvignon 1996 I.G.T. € 45,00

Rosso Avignonesi Desiderio merlot,cabernet 1999 DOCG € 40,00

Rosso Franca Spinola Radaia merlot 2002 I.G.T. € 42,00

Rosso La Brancaia Ilatraia cabS,sang,petit Verdot 2006 I.G.T. € 46,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Bruno di Rocca cabernet, sangiovese 2001 I.G.T. € 49,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Anfiteatro sangiovese in purezza 2001 I.G.T. € 52,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Anfiteatro sangiovese in purezza 2004 I.G.T. € 53,00

Rosso Vecchie T. di Montefili Anfiteatro sangiovese in purezza 1998 I.G.T. € 57,00

Rosso Capannelle Solare 2000 sang, malvasia nera 2000 I.G.T. € 62,00

Rosso Casanova di Neri Pietradonice sangiovese,cabernet 2001 DOCG € 65,00

Rosso M. De' Frescobaldi Giramonte sangiovese,merlot 2005 I.G.T. € 65,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2009 I.G.T. € 67,00

Rosso Castello del Terriccio Castello del Terriccio syrah, petit verdot, merlot 2001 I.G.T. € 67,00

Rosso Castellare Sodi diS. Niccolo sangiovese,cabernet 2009 I.G.T. € 68,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2010 I.G.T. € 69,00

Rosso Montevertine Le Pergole Torte sangiovese, canaiolo 2006 DOCG € 72,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2011 I.G.T. € 73,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 2003 I.G.T. € 76,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 1999 I.G.T. € 80,00

Rosso Biondi Santi Schiodone sang grosso, cabS, merlot 1994 I.G.T. € 90,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 2006 I.G.T. € 92,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 1995 I.G.T. € 95,00

Rosso Luce della Vite Luce sangiovese,merlot 2004 I.G.T. € 100,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 2004 I.G.T. € 160,00

Rosso Castello di Ama L'Apparita merlot in purezza 2005 I.G.T. € 270,00

Rosso Antinori Solaia sangiovese,cabernet 2004 I.G.T. € 238,00

Rosso Antinori Solaia sangiovese,cabernet 2005 I.G.T. € 238,00

Rosso Antinori Tignanello sangiovese,cabernet 1991 I.G.T. € 270,00

€ 0.00
CUOCO A DOMICILIO
Per una cena romantica, una cena tra amici, una cena di lavoro o un evento in una location speciale, Il Cuore offre un servizio altamente professionale di chef a domicilio.
Il cliente potrà concordare menu personalizzati per rendere felice anche gli ospiti più esigenti.
Il servizio prevede la fornitura degli ingredienti necessari e dei vini in abbinamento con il menu.

Lo chef a domicilio è l'ideale per chi vuole offrire ai propri ospiti la cena perfetta ai propri ospiti concedendosi la possibilità di godersi la serata senza lo stress della preparazione e della supervisione,
ma anche per eventi speciali con ospiti numerosi.
Il Cuore infatti è in grado di allestire qualsiasi tipo di banqueting sia in abitazioni private sia in location da allestire come ville e palazzi d'epoca.
NEWS & EVENTI
INFORMAZIONI & PRENOTAZIONI
LAT 43.84171410430706 LONG 10.503893941640854
via Sarzanese 2649/L
55100 | | Santa Maria a Colle Lucca
0583 493196
ORARIO DI OGGI
LUNEDì
CHIUSO
MARTEDì
10:30 - 22:30
MERCOLEDì
10.30 - 22:30
GIOVEDì
10:30 - 22:30
VENERDì
10.30 - 22:30
SABATO
10.30 - 22:30
DOMENICA
10.30 - 22:30