Menu da asporto per il pranzo di Natale

















Il Cuore Enogastronomia Tel. 0583/493196 eMail: info@ilcuorelucca.com ; gastronomia@ilcuorelucca.com Menu da asporto Siamo aperti dal 24.12 al 31.12 orario continuato 10.00 - 23.00 Cliente ______________ritira il _______ore____n°persone____ Per eventuali richieste di piatti a base di pesce o esigenze personalizzate, potete contattare il nostro punto vendita. Antipasti : Tortini con carciofi e Pescatrice €. 30,00 kg. Salmone all'aneto con carpaccio di finocchietti e pompelmo rosa €. 68,00 kg. Canapes di tartine (terra e mare) €. 1,00 – 1,50 cad. Patè di fagiano in crosta con ananas fresco €. 55,00 kg. Insalata di gamberoni con cipolla Tropea in agrodolce €. 58,00 kg. Salse : Ragù di Chianina I.G.P. €. 30,00 Kg. Salsa toscana per crostini €. 20,00 Kg. Salsa di funghi porcini per crostini €. 25,00 Kg. Salsa verde (per bolliti,uova,pesce e carne) €. 20,00 Kg. Ragù bianco di Cinta senese DOP €. 55,00 Kg. Paste fresche : Tortelli di carne lucchesi €. 22,00 Kg. Tagliatelle / straccetti/pappardelle all’uovo €. 15,00 Kg. Gnocchetti €. 15,00 Kg. Ravioli di barbe rosse e pancetta €. 25,00 Kg. Crepes con orata, scampi e frutti di mare (da gratinare) €. 35,00 Kg. Girandola di verdure invernali con vellutata al Parmigiano Reggiano e noci (da gratinare) €. 9,00 Porz. Secondi piatti e contorni : Galantina di pollo con gelatina di carne €. 65,00 Kg. Coniglio farcito con castagne e tartufo nero invernale €. 12,00 Porz. Guancia di maiale brasata al vino rosso €. 10,00 Porz. Bocconcini di cinghiale in umido €. 45,00 Kg. Tortini di polenta Formenton €. 2,00 cad, Sformato di carciofi €. 22,00 Kg. Mono 3,50 Sformato di spinaci €. 20,00 Kg. Mono 3,50 Sformato di cardoni €. 20,00 Kg. Mono 3,50
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